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Indien Korea Thailand Peru |
Thailand
Schön
scharf. Und immer auf Originalzutaten achten! Thai-Chilies, Galgant
statt Ingwer! Zitronengras gibt es bei fast jedem Asienshop um die
Ecke, bloß kein Granulat verwenden. Schwieriger wird's bei
Kafir-Blättern, die ein Muss für eine gescheite
Tom-Yam-Suppe sind.
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